Las arterias son estructuras vivas, dinámicas y sorprendentemente inteligentes. No son simples tubos por donde circula sangre; son tejidos activos que responden a lo que comemos, a cómo dormimos, al nivel de estrés que manejamos y hasta a la calidad de nuestros pensamientos. Durante años se ha hablado de “arterias tapadas” como si se tratara […]
